Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

    Согласитесь, само название статьи звучит довольно удивительно на первый взгляд. Ведь в обществе сложилось мнение, что протеин употребляют только мужчины, которые желают набрать мышечную массу. Так как тогда с помощью протеинового коктейля можно сбросить лишний вес, спросите вы?

     Результаты исследования, опубликованные в American Journal of Clinical Nutrition, свидетельствуют о том, что диета, на 30% состоящая из источников белка, на 20 – из полезных жиров и наполовину из углеводов является наиболее эффективной для снижения веса. Протеиновый коктейль для похудения стал необходимым «блюдом» для многих людей в Европе и США. В нашей стране концентраты активно используют профессиональные фитнессисты, и те любители, которые снижают вес под контролем персонального тренера. Широкие массы до сих пор считают коктейли экзотической разновидностью «спортивной химии». И, между прочим, зря. 

     И так, начнем из далека. Все прекрасно знаю - чтобы снизить свой весь надо снизить калорийность своего питания. Этот принцип заключаться в том, что надо употреблять меньше калорий, чем организм тратить за сутки. Дефицит вынуждает организм человека искать другие источники энергии. В идеале - это должен быть избыточный подкожный жир, но у организма есть свое мнение на этот счет. Он может черпать необходимую энергии из мышц, подкожного жира или сразу от обоих. И в этом случае никому не хочется терять свои мышцы, по этому свой рацион необходимо сбалансировать так, чтобы было необходимое количества белка. Существует всем известный принцип, что в сутки белка необходимо употреблять 2 г на 1 килограмм вашего веса. 

     А протеиновый коктейль - это низкокалорийный продукты, основан на белковых соединениях. Его главное преимущество - в том, что белок при попадании в организм не откладывается в жир, а служит строительным материалом для мышечной массы. Но стоит учитывать так же, что если вы не занимаетесь в тренажерном зале, мышцы не смогут приобрести красивый рельеф, однако жировые отложения начнут уходить. 
     

      Так же этот коктейль обладает и другими позитивными свойствами: 

- снижение аппетита - организм человека переваривает белки намного дольше, чем углеводы. Один стакан этого коктейля не содержит много калорий, но хорошо насытит.  
- ускорение метаболизма - пищеварительная система на 30% больше тратит энергии на переваривание белка, в отсутствие жиров и углеводов. 

     Употреблять коктейль стоит через 20-30 минут после тренировки и не больше одного стакана в сутки. Именно в это время он будет более эффективным. Если вы все же хотите включить в свой рацион этот продукт, то не обязательно заниматься в тренажерном зале, можете просто гулять вечером, или устраивать утреннюю пробежку. 

      Но не стоит забывать, что от такого полезного продукта может быть и вред: 
- не стоить принимать больше одного стакана в день, ведь помимо протеинового коктейль мы едим и другую пищу насыщенную белками;
- очень высокое потребление белка может пагубно сказать на работе почек, и накопление в них избыточного кальция. А за этим может следовать отложения камней в почках и другим их заболеваниям;
- у некоторых людей есть аллергия на лактозу, у таких людей коктейль может вызывать расстройство желудка;
- протеиновые коктейли из-за аминокислот в белках перегружают вашу печень. 

     Всегда помните слова Гиппократа: "Все есть лекарство, и все есть яд - все дело в дозе".

И так сам рецепт домашнего протеинового коктейля (на 2 приема):

Закваска 0,05% - 400 г

Творог 5% - 200 г

Яйца куриные - 3 шт

Желатин - 15 г

Персик или банан - 1 шт

Подсластить Стевия - 0,5 ч.л.

     Все это стоит хорошенько взбить блендером продолжительное время. В одной такой порции - 31 г. белка, а за один прием пище организм может усвоить максимум 30 г. Пить его надо небольшими глотками, растягивая процесс. Сначала может не понравиться послевкусия от яйца, но со временем к этому можно привыкнуть, или мне просто попался не очень сладкий персик. 

Приятного аппетита! Но не забывайте слова Гиппократа.